近日，中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所工作人員在云南元江采集到一株巨型野生牛肝菌，凈重達(dá)到2114克，且菌體狀態(tài)鮮嫩未老化。這在野生牛肝菌中十分少見，也為野生菌種質(zhì)資源研究提供了珍貴樣本。

中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所黨委書記所長孫達(dá)鋒介紹，這是野外資源收集小組今年發(fā)現(xiàn)的形態(tài)完整、生長性狀比較好的最大野生菌。菌蓋寬大，菌肉厚實(shí)、緊實(shí)，屬于幼菇，菌傘還沒有完全展開，把它保護(hù)好，在野外還可以再繼續(xù)長大，科研價(jià)值非常高。

此次被發(fā)現(xiàn)的巨型黑牛肝菌，學(xué)名為“暗褐脈柄牛肝菌”，屬于可人工馴化栽培的優(yōu)質(zhì)食用菌品種。本次資源采集中，科研團(tuán)隊(duì)在同一區(qū)域還采集到多株優(yōu)質(zhì)野生黑牛肝菌，其中單株最重達(dá)880克。對比市面100至200克的常規(guī)野生黑牛肝菌，這批菌株體型碩大、性狀優(yōu)良，為牛肝菌良種選育、菌種分離、原生境保護(hù)提供了珍貴樣本。

據(jù)悉，依托云南豐富的生物資源優(yōu)勢，科研團(tuán)隊(duì)常年奔赴全省各地開展野生菌資源普查采集。目前，已建成全國存量最大的食用菌種質(zhì)資源中心，保存干制標(biāo)本4萬余份、活體菌株1萬多份。

（來源：YNTV2都市條形碼）